Cibi di strada - Osteria itinerante
Brief info
Lista di servizi / prodotti:
- Puoi cominciare con il crostino di baccalà mantecato o durante la stagione fredda di mussetto con il cren.
- Segui con la tradizionale focaccia bio a base di porchetta o sopressa con formaggio latteria.
- Offriamo panini semplici ma di prima qualità. Vai da quello con la porchetta, sopressa, formaggio di malga o black angus a quello con l'arista alla tirolese per un panino toccioso però gustoso o con la lingua e salsa verde della casa.
- Le nostre proposte di piatti della cucina veneta variano a seconda delle stagioni.
- Puoi trovare le guancette di maiale con i funghi, baccalà in umido,trippa alla parmigiana, sarde in saor e la sopa coada sotto le feste natalizie.
- Da bere: Acqua frizzante o naturale, bevande, birra e ombre di bianco, rosso o prosecco.
Breve descrizione della tua attività:
Lo facciamo in una veste insolita: quattro ruote, un volante, un motore e un generatore. Per andare ovunque, essere tra la gente e scoprire insieme luoghi insoliti da abbinare a cibo di qualità, buon vino e un'allegra compagnia.
Perché l'oste dev'essere un po' anche questo, un compagno d'avventura nelle nostre tradizioni, nella nostra terra, e nelle nostre piccole gioie quotidiane.
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